山茱萸別名山萸肉、藥棗、萸肉、棗皮、蜀棗，有抗菌殺菌、安神祛風、滋補肝腎、抑制癌細胞擴散的功能，尤其是現代醫學研究表明山茱萸具有抗艾滋病病毒的新功能後，市場的需求日益增大。要想種好山茱萸，掌握技術是很重要的。
1、整地定植 選好地後於早春萌芽前進行，定植按行距3m×2m（111株/畝）或2m×2m（145株/畝），穴深30cm～50cm。挖鬆底土，每穴施入基肥10kg～15kg，與底土混合均勻，栽入壯苗，剪取叢生枝條，澆一次定根水。種苗應選陰天帶小土團挖出，這樣成活率高。
2、及時追肥 定植成活後，每年春、秋兩季視樹齡大小施有機肥10kg～15kg。成齡果樹，在3月中旬至4月中旬生理落果期每株還要追施人糞尿10kg～15kg。此外，在盛花期及幼果期5、6、7、8月，每月中旬還要用0.2%硼酸、0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素交替進行葉面噴肥，能促進山茱萸的營養生長和果實發育，防止落花落果，提高坐果率。
3、整形修剪 山茱萸以短果為主，萌芽力強，成枝力弱，故適合採用主幹分層、自然開心這兩種樹形。通過整形修剪可以調節山茱萸生長、開花、結果三者之間的關係，從而達到早結果、早豐產的目的。
4、主要病蟲害防治
炭疽病 6月上旬發病，為害果實。幼果發病，初期出現圓形紅色小點，後擴大變成黑色凹陷病斑，其邊緣呈紫紅色，有不規則的紅暈圈，使青果未熟先紅。嚴重時病斑不斷擴大，致使果實變黑，乾枯脫落。
防治方法：發病初期噴1：1：100波爾多液，在6月上中旬噴50%多菌靈800倍液；及時摘除病果，集中深埋，減少再次侵染；增施磷鉀肥，提高植株抗病能力。
灰色膏藥病 主要為害枝幹，受害後枝條皮層部出現圓形或不規則形的厚膜，形似膏藥。成年樹受害後樹勢衰弱，嚴重時甚至枯死。
防治辦法：用刀及時刮除菌絲膜，用波美度石硫合劑刷塗枝幹，消滅介殼蟲；發病初期噴1：1：100波爾多液每7～10天一次噴3～4次。
蛀果蛾 又名山茱萸食心蟲、藥棗蟲，以幼蟲蛀食果肉的方式為害果實。在山茱萸果實初紅時，幼蟲蛀入果內，縱橫取食，遍積蟲糞。隨著果實的成熟，為害加重。
防治方法：5月下旬用40%辛硫磷1：500進行土壤處理，殺滅幼蟲；在羽化期噴20%功夫2000倍液；利用食醋加敵百蟲製成毒餌，誘殺成蛾。
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