山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，具有補肺、固腎、益精等保健功能，是一種藥食兼用的高檔蔬菜。...

一、選擇適宜地塊 搞好深翻整地山藥是塊莖作物，塊莖入土較深，耐旱怕漬，喜歡深厚疏鬆的土壤。故此，他選擇了地勢高燥、排水良好的沙質壤土種植。沙質壤土疏鬆透氣性好，提溫...

山藥爛種死苗是由於缺少某種元素、受不良環境條件影響或生產管理措施不當，導致早春田間出現缺苗斷壟，不僅影響了山藥的品質和商品性，還會造成產量降低。 一、發病原因： 1...

一、塑料套管栽培技術 1、加工塑料套管 採用內徑6～7厘米的硬塑料管，用鋸切段，每段長80～100厘米，並縱剖長縫，縫寬0.5厘米左右。然後在管的一端距端口20厘米...

一、整地施肥，適時栽種： 山藥吸收根入土較淺而塊莖入土較深，因此，一定選擇土層深厚、疏鬆，且3年內未連作的砂壤土或壤土，在頭年冬季深翻35厘米以上，開春後作高畦或溝...

山藥土肥水管理要從生物學特性談起，山藥植株地上部莖葉花果繁茂，莖蔓可長達2～3米高，有利於光合生產，地下部根和莖更為特殊，為人們食用的山藥是生長在地下部的根狀莖，單...