銀柴胡為較常用中藥。始載於《本草綱目》。具有清虛熱、除疳熱的功能。用於陰虛發熱、骨蒸勞熱、小兒疳熱等病症。
來源 為石竹科植物銀柴胡Stellaria dichotoma L．var．lanceolata Bge．的乾燥根。銀柴胡屬多年生草本，高20～40cm。主根圓柱形，直徑1～3cm，外皮淡黃色，頂端有許多疣狀的殘莖痕跡。莖直立，節明顯，上部2叉狀分歧，密被短毛或腺毛。葉對生，無柄，莖下部葉較大，披針形，先端銳尖，基部圓形，全緣，上面綠色，疏被短毛或幾無毛，下面淡綠色，被短毛。花單生，花梗長1～4cm，花小，白色，萼片5，綠色。蒴果近球形，成熟時頂端6齒裂：花期6～7月，果期8～9月。生長於乾燥的草原、懸崖的石縫或碎石中。
產地與分佈 主產甘肅、寧夏、陝西、內蒙等地。原為野生，現已改為家種，銷全國。
鑒別要點 銀柴胡鑒別特點有三：一是根頭部有疣狀突起的「珍珠盤頭」；二是表面有明顯向左扭曲皺紋及凹陷的棕色點狀「沙眼」；三是斷面可見黃白相間形成放射紋理，味微甘。
而混淆品絲石竹則根頭有多個地上莖殘基，全體有略向右傾斜扭曲紋，斷面有黃白相間的異型維管束，味苦而辣；燈心蚤綴則根圓錐形，根頭有細環紋，有的可見數條地上莖殘基，斷面有放射狀紋理，味淡；旱麥瓶草則根為圓柱形，根頭有分枝殘莖，表面具縱皺，斷面黃白色，味微甜。此外，圓形絲石竹、窄葉絲石竹、繩子草、女蔞等則銷用不廣，故從略。
名典鑒別 １宋?陳承曰：「柴胡以銀、夏者為良，根如鼠尾，長一二尺，香味甚佳。今《圖經》所載，俗不識其真，市人以同、華者代之，然亦勝於他處者，蓋銀、夏地方多沙，同、華亦沙苑所出也。」２汪機曰：「解散用北柴胡，虛熱用海陽軟柴胡為良。」８明?李時珍曰：「銀州即今延安府神木縣，五原城是其廢跡。所產柴胡長尺許而微白且軟，不易得也。……近時有一種，根似桔梗、沙參，白色而大，市人以偽充銀柴胡，殊無氣味，不可不辨。」４清?《本草從新》載：「銀州柴胡，治虛勞肌熱，骨蒸勞瘧，小兒五疳贏熱。根長尺餘，微白。」５《本草求真》載：「解散宜北柴胡，虛熱宜海陽軟柴胡為良。」６《本草綱目拾遺》載：「經疏云：俗雲柴胡有二種：一種色白黃而大者，名銀柴胡。專用治勞熱骨蒸，色微黑而細者，用於解表發散。」７《增訂偽藥條辨》：「銀柴胡蘆頭又大不知何物偽充。按銀柴胡以銀州及寧夏出者為勝，氣味甘微寒無毒。莖長尺餘，色微白，力弱于于北柴胡，即銀州之軟柴胡。專治骨蒸勞熱，兼能涼血。和劑局方治上下諸血，龍腦雞蘇丸中用之。凡人虛勞方中，最為相宜，用者須購真銀柴胡為要。」?快速鑒別 根呈圓柱形，偶有枝根，長20～40cm或更長，直徑1～3cm。根頭部有多數疣狀突起莖的殘基，習稱「珍珠盤頭」。表面淺黃白色，具明顯的縱皺紋，常向左扭轉，有時可見細根斷痕，呈凹陷的棕色小點狀(內含沙子)，習稱「沙眼」。質較脆，折斷面不平整，疏鬆，有裂隙，射線乳白色，與黃色木質部形成放射狀紋理。氣微，味微甘。
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