中醫將中藥傳統劑型分為湯、丸、膏、散、丹等五大類，其中的膏可分為內服和外敷兩種。內服膏劑即是膏方，它是根據患者體質不同與病情的需要，選擇多種藥物組成方劑，再將中藥飲片經多次煎熬、去渣，將藥汁經微火濃縮，加入輔料，如飴糖、蜂蜜、阿膠、鹿角膠等收膏，形成稠厚的糊狀補膏，以達到補養身體、調理疾病和祛病延年的療效。
俗話說："月膏進補，春至體壯可打虎，秋燥時節必無苦，夏日無風也可過。"自古以來，膏方就廣泛應用於內、外、婦、兒等臨床各科，以其適應證廣、療效顯著和服用方便深受患者的歡迎。
張鏡人教授善用膏方調治慢性疾病。他認為，對於急症、重病，中醫自然需用方藥、針灸等各種方法治療，對於慢性病或急性病恢復期的調養，則比較適合使用膏方。
在膏方配製上，張老主張"調補兼施，寓治於補"。他說："制定膏滋，選藥可眾，冬令季節，封藏之際，人體服用，多可收藏，故善於補氣養血，填精助陽，調養臟腑，充養機體之用。對於髒氣虛損，陰陽不足者頗有效驗。但是若一味投補，補其有餘，實其所實，往往會適得其反。"因此，膏方用藥不僅要考慮"形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味"，還應根據患者的症狀，做到"損有餘而補不足"，調補兼施，寓治於補。
一般來說，膏方主要用於哮喘、慢性反覆發作咳嗽、鼻炎、慢性消化系統疾病、腎病、風濕病等慢性病的調治，因為這些病大部分存在免疫功能紊亂，調整其體質狀態有利於疾病的臨床治癒。調配這類膏方時，既要針對疾病的治療，又要考慮發病機理給予臟腑功能調理，從而達到治本的目的。
1985年，張老接診了一個男性患者，這位患者原本就有胃病，經過治療雖然有所緩解，但是依然"便行不實，時或頭暈面浮"。張老認為，"腎為水火之窟，水虧於下則為溲溺餘瀝"，脾胃失健多是腎精受損，因此為其開了一劑健脾補腎的膏方，病人用藥之後，不久便恢復了健康。膏方組成如下：
【組成】炒黨參90克，炒白朮60克，茯苓60克，炙甘草20克，炒山藥60克，香扁豆60克，建蓮肉（去蓮心）60克，炒白芍60克，制半夏60克，炒陳皮60克，炒枳殼60克，制香附60克，佛手片60克，八月札60克，白杏仁60克，白豆蔻30克，川石斛60克，枸杞子60克，炒滁菊60克，炒知母60克，炒黃檗30克，山萸肉60克，澤瀉60克，生石決60克（先煎），白蒺藜60克，女貞子60克，旱蓮草60克，菟絲子60克，制狗脊60克，炒川斷60克，炒杜仲60克，川萆薢60克，炒當歸60克，丹參60克，炙遠志20克，炒山楂60克，炒神曲60克，香谷芽60克。
【做法】上藥浸一宿，武火煎取三汁，沉澱瀝清，文火收膏時，加入清阿膠200克，白冰糖400克，熬至滴水成珠為度。
【用法】每日服1湯匙，溫開水調送，清晨最宜。如遇感冒食滯需暫停數天。
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