「飯菜就是特效藥 ——365天就健康」，這是2015年3月中國輕工出版社、科學技術文獻出版社聯合出版的一本新書的書名，作者翁維健。
「翁維健」之名，早已寫在名人的名冊裡。比如，2008年中國經濟出版社出版的《名人與養生》，專文介紹翁維健的「健」，題目是《翁維健：堅持日常自我保健》。文中細數他的飯菜就是「特效藥」：要吃得雜，每天至少吃30種以上的各種食物，並且要認真地吃早餐；要多吃富含纖維的食物；多喝開水，每天至少要喝普通水杯8杯開水。文中還寫及翁維健的保健研究成果：「翁維健教授幾十年來從事研究中國古代保健醫療食品，並取得了顯著成果。他所研製的中國保健食品（壽膳）和醫療保健食品（藥膳）食譜達千種之多。」該書的12位作者，來自中國醫藥研究會。在他們研究翁維健的「健」時，翁維健正由己及人，研究維護大眾康健的「健」。當中國中醫科學院首屆學術委員會委員余瀛鰲看到他的最新研究成果時，很是感慨：「近日，翁維健教授拿來一部有關中醫養生的新作《飯菜就是特效藥 ——365天就健康》請我作序，我十分高興，欣然接受。我閱讀了該書全部內容之後，思續萬千。」
94歲的余瀛鰲寫道：「我與翁維健教授相識、相知五十餘年，可謂老友、好友。他是新中國成立後，響應國家號召，考入北京中醫學院（現北京中醫藥大學），成為第一批由西醫轉學中醫的大學生。他留校任教後，自20世紀80年初，帶領一批熱愛養生的老師率先創建『中醫養生康復專業』」；「如今，他已進入耄耄之年，為這門學問嘔心瀝血，培養出大量學士、碩士、博士生人才。退休後，他仍退而不休，學電腦求新知，出診服務患者，培養研究生，著書立說，積極參加社會活動等，樂此不疲。」
余瀛鰲還從翁維健其人其作，寫到「中醫養生活動是中華民族文化的一個重要組成部分」；寫到「『養生』一詞最早見於《莊子》一書」； 寫到「近百年來，傳統醫學和現代醫學始終在碰撞和博弈，但很難分出高下，處於並存或你中有我、我中有你的共融、共榮中」。在他看來，《飯菜就是特效藥 ——365天就健康》這本書的一大特點，就是「實用、可操作、有理也有法，有方並有效。」 例如，書中在談到四季養生時，這樣介紹：
春季「咬春」，「咬」的是「春餅」，餅裡捲著青蔥、韭菜、蒜苗、綠豆芽、小紅水蘿蔔、豆腐絲等食物。對「春到人間一卷之」的春餅，書中突出介紹它的葷素搭配，食物種類繁多，營養成分豐富，可以養胃生津，滋陰化燥。
初夏白菜：一清二白，平凡效不凡。中國栽培的白菜，在南北朝時就已經有了包括圓白菜在內的不同種類。19世紀下半葉白菜傳入日本，之後又傳入歐美各國。圓白菜化身西洋大餐後又回娘家，有人說它是「洋白菜」，純屬笑話。源自中國的圓白菜，何以受到歡迎？書中用食品科學知識來回答：「圓白菜含有較豐富的維生素，具有很強的抗氧化作用及抗衰老功效。」
「貼秋膘」的說法，源於北方遊牧民族，秋季給騾馬增加草料，積蓄脂肪，增強抗寒能力，安全過冬。久而久之，寒冷地區的居民也紛紛效仿此法來抵禦酷寒，形成飲食習俗，傳承至今。書中講述「貼秋膘」的由來之後，筆鋒一轉：「如今，人們生活水平普遍提高，餐桌上的菜品也越來越豐富，秋天貼秋膘，只不過是民俗，『立秋』這一天吃些肉食，為了健康應適可而止。」
冬季養生，「一藏二養三防寒」。書中解釋：西醫說的寒冷環境裡保存熱量、能量，就是中醫所說的「藏」；養，包括均衡營養、適量運動、適當休息等；防寒，是防止溫度下降之後的陰寒之氣。為此書中推薦不少「冬季食補，春季打虎」的藥膳食譜：清蒸茶鯽魚、桑白皮燉兔肉、蘿蔔豬肉湯、驅寒溫腎健骨粥……
在本書的封底，寫著藥王扁鵲的名言：「不知食宜者不足以存生。」
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