在眾多品種的野菜中,馬齒莧是比較平凡的一種。不管是在田野還是路旁、溪畔,都可以見到它的蹤跡。宋人蘇頌曾描繪它的形態:「葉青、梗赤、花黃、根白、子黑。」正因為它含有五行之義,所以當時稱它為「五行草」。那麼,此草後來為什麼又叫馬齒莧呢?
傳說在明朝崇禎年間,河北晉州張家莊有個姓李的老婆婆,她有三個兒子,老大老二都已成親。大媳婦是個富戶人家的女兒,好吃懶做,為人性惡;二媳婦是一個窮苦人家的女兒,勤快老實,為人性善。老三剛十六歲,還沒娶媳婦。正好有個要飯的花子,帶著一個十五歲的女兒,逃荒來到張家莊。李婆婆見花子的女兒長得俊秀,就花了些銀子買了她,做了老三的童養媳。
童養媳到家後,大嫂覺得她是花子的女兒,娘家沒人,好欺負,就調唆婆婆不讓童養媳吃飽睡好,還逼她下地幹活。有一次,童養媳因肚子飢餓,幹活沒力氣,在鋤谷子時,不小心把谷子鋤掉了。大嫂知道後告訴婆婆,婆婆就拿起皮鞭毒打童養媳,直打得她遍體麟傷才住手。童養媳回到自己的住處,二嫂見了,對她的處境十分同情,就偷偷買了些中草藥給童養媳治傷。童養媳傷癒後,將二嫂的恩情牢記在心。
這年秋天天氣炎熱,雨多潮濕。張家莊痢疾大流行,死了很多人。童養媳因吃不飽、身體虛弱也得了痢疾。大嫂怕自己被染上,就在婆婆身邊吹風,把童養媳趕到菜園裡的茅屋去住,也不叫人給她送飯。童養媳身患痢疾,又覺得家裡人又不把她當人看,走投無路便要投井自盡。多虧好心二嫂及時趕到,耐心勸說,還帶來不少稀飯讓她吃,才打消了她尋短見的念頭。大嫂知道二嫂給童養媳送飯的消息後,心裡十分惱火,急忙告訴婆婆,婆婆把二媳叫到跟前訓斥了一頓,還聲稱:「你再去送飯,就砸斷你的腿! 」從此二嫂再也不敢去送飯了。
童養媳在菜園裡一連三天沒有見到二嫂前來送飯。她餓急了,此時菜園裡正有可吃的蔬菜,但她害怕婆婆,所以不敢動,只好在萊地邊挖些野菜煮來吃。說也奇怪,兩三天後她的病疾竟好了。
五天後童養媳返回家中,一進門便愣住了,只見未婚夫披麻戴孝。他悲痛不已地說:「咱媽、大哥大嫂全得痢疾死了。二嫂也得了痢疾,臥床不起…」
童養媳聽後靈機一動,心想,「莫非我的病是那種野菜治好的?」她急忙跑回菜園,拔了些野菜煮給二嫂吃。果然,幾天後,二嫂的病也好了。村上的人知道童養媳治好了二嫂的病,紛紛向她來求教。她拔了幾棵野菜給人們看,正是那五行草。
因為五行草特徵很難掌握,許多人釆集不到,村上的痢疾還在蔓延。童養媳就想了個辦法,她把鄉親們叫到一起說:「你們看,它的葉片多像馬的牙齒,咱們就叫它馬齒莧吧!」鄉親們知道了特徵後,採藥也容易了,不久患痢疾的也都治好了。鄉親們為了感謝童養媳,就按她的話把五行草改為馬齒覺了。