蒜香雙絲
黃瓜有清涼、解渴、利尿作用，一直屬於減肥「風雲」食物。
蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。經常食用蘿蔔可以有效減少體內多餘水分，對瘦臂和瘦腿均有較好的作用。
原料：
黃瓜100g，蘿蔔100g
調料：
蒜1瓣，鹽4g，生抽3ml，白醋3ml，香油2ml，辣椒油適量。
做法：
1.黃瓜和蘿蔔洗乾淨，切絲;
2.放入容器內，放鹽，拌勻，放置15分鐘，瀝水;
3.蒜瓣切碎放入黃瓜、蘿蔔絲中，再加入適量白醋、香油、生抽和適量辣椒油拌勻即可。
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