一、地勢條件：
不同地勢對栽培五味子的影響較大。自然條件下，五味子主要分佈山地背陰的林緣及疏林地，自然生長，產量極低，人工栽培，經5年觀察實踐證明。全天光照在10個小時以上，視野開闊，四周沒有大障礙、通風透光、能上水、能排水、土層在50公分是最佳地方。
二、水源條件：
五味子比較耐旱，為得到更高產量和植株生育良好，加強生長細胞快速分裂，擴大根系，早日形成樹式。除樹體正常吸收，還要人為採取強制措施促進樹體吸收、再生育週期內進行多次灌水，同時為防治病蟲害、增加生物營養液輸入需用水量很大，所以選擇園地時，要注意在園中或者附近有容易取得足夠水量地方，由期大面積建園要考慮到水源是關鍵，不可忽視水源不能受到污染，水質必須符合我國農田灌溉水的質量標準。
三、空氣環境：
園林要遠離有污染的工廠、礦山、距交通幹線500米以上，周圍設防風林，園地四周大氣環境質量要標準，產鮮果表面清潔鮮艷，沒有灰塵，衛生符合標準。
四、定植點的標定：
全園土壤平整準備完畢後進行，根據土地形狀、地理位置、取長方形，長100-200米，寬60-70米。框架設定就要決定行向和株距，按南北走向，標定栽植點的方法，先測出分區的田間作業道後，用經緯儀按行區，測出各行栽植位置，在兩端打標樁，掛線連接兩端標樁，行距距離為2米，再用米尺在行線上等距離量出株距1米。插上標樁，必須精確，保留好以備栽苗依據。
五、定植溝的挖掘與回填：
五味子定植最好時機是秋季土壤結凍，樹體已經休眠，栽植百分之百成活。為以後豐產爭取120天生長時間，提前進入 盛果期，春季從土地解凍到栽苗，一般不足一個月時間，要掌握頂凌栽植，生長快、成活率高。苗要栽平和直，對以後田間勞作，節省時間和勞動強度。栽植溝規格按個人實力和當地土壤、氣候決定，園地土層深厚肥沃，定植溝可以挖淺一些和窄一點，深0.4-0.6米，寬0.6-1.0米。土層薄，底土粘重，砂石較多、透水、透肥，栽植溝就必須深，要求0.6-1.0米，寬0.6-1.0。有條件在地上鋪上農膜、挖出的生土不要，用地表土回填。栽植溝要求上下寬一致，上寬下窄是不標準的，回填栽植溝具體方法：底層用表土撒入10公分踏實平整 ，將切碎的玉米秸鋪20公分踏實平整，撒10公分表土，將雞糞、牛羊雜糞拌勻，雞糞50%，回填25公分，在回填15-20公分表土，保留下沉量，做出栽植溝壟面，壟面出地平面10公分，用水平尺操平，再將生土撒開，使全園平整。栽植溝處理好壞，直接關係生產園的產量，是發展五味子產業成功重要環節，在五味子爬滿架面時，只要適當進行管理就行，一畝地每年有20多個勞動日就可以，栽植溝處理不好，用工量增加2倍以上，產量也不會太高。
六、優良種苗選擇：
五味子發展是一個新興產業，由野生變家植的研究，使之向栽培化發展勢不可擋。通過中國農業科學院30年實踐證明，五味子從野生到人工栽培已經成熟起來，雜交變異新品種將會不斷出現，也是當前種植者，選擇原種，培育雜交高產種苗主要工作，是五味子發展方向。新品種出現，要由你們實現。只有培育出優良新品種，才能取得好經濟效益，對初種者，要認真學習。可到圖書館、書店、報刊、互聯網、科研院所、成功種植戶、座談、參觀、看生產園生產樹、長勢年限產量、反覆多走多看、挑選有特殊表現生產樹、樹式強健、外形好、結果量大、單串30-35克，單粒1-1.5克，果大、粒大，分佈均勻、整體掛果在300串以上、標準串占70%，沒有大小粒現象，是標準采種樹、可定此樹種苗作原種樹、只有種苗質量得到保障，對以後生產園產量、心中有數，沒有後顧之憂，就可放心大膽投入。目前國內4年樹齡，產鮮果達7.5公斤的品種極少，價錢很貴，市場低價種苗，必須問清種苗來源檔案，種苗特點， 盛果期產量，科學管理方法，售後服務，可有生產樹，回答正確，可以參考。說不清楚，就要考慮種苗質量，只有把住種苗質量關，才不會走彎路，一次栽種，一次成功。
七、雜交制種方法：
首先在山裡挑選樹形好，結果量大、串大、粒大整體掛果多，均勻、將種子采收，直播育苗，進入盛果期時，進園挑選同上標準。春季在直播，盛果期在挑選，從中選出表現突出2株樹種子，分別標注父本與母本，遠離生產園，按2：1形式配製授粉樹，果實成熟，進園觀察，看全 園整體掛果是否一致，標準串比例，有無大小粒現象，單株產果在5公斤以上，符合上訴標準，說明雜交制種成功，還需3年連續高產觀察、生產量穩定、方可向省農作物品種審定委員會申請，由專家組成評選驗收組認定。承認雜交種，可用無性繁殖，生產無變異種苗使五味子產業進入新時代，做出更大貢獻。
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