番紅花

本品為鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的柱頭。（英）Saffron

別名：西紅花、藏紅花。

植物形態：多年生草本。鱗莖扁球形，大小不一，直徑0.5～10cm，外被褐色膜質鱗葉。自鱗莖生出2～14株叢，每叢有葉2～13片，基部為3～5片廣闊鱗片烏黑葉線形，長15～35cm，寬2～4mm，邊緣反捲，具細毛。花頂生；花被片6，倒卵圓形，淡紫色，花筒細管狀；雄蕊3，花藥基部箭形；子房下位，3室，花柱細長，黃色，柱頭3，膨大呈漏斗狀，伸出花被筒外而下垂，深紅色。蒴果長圓形，具三鈍稜。種子多數，球形。花期10～11月。北京、上海、浙江、江蘇等地有引種栽培。采制：10～11月中下旬，晴天早晨採花，於室內摘取柱頭，曬乾或低溫烘乾。

性狀：柱頭線形，長約3cm，暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣具不整齊的齒狀，下端有的殘留一小段黃色花柱。體輕，質鬆軟，無油潤光澤，乾燥後質脆易斷。氣特異微有刺激性，味微苦。

化學成分：含番紅花甙-1，2，3，4（crocin-1～4）、番紅花苦甙（picrocrocin）、番紅花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番紅花酸（a-crocetin）番紅花醛（safranal）、揮發油等。

性味：性平，味甘。

功能主治：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用於經閉症瘕、產後瘀阻、溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂。